In Filmen und Serien sieht man Wikinger meist mit einem Trinkhorn voller Met. Die Wirklichkeit war ein bisschen vielfältiger und, ehrlich gesagt, deutlich bierlastiger. Ein Überblick, was in Skandinavien zwischen etwa 800 und 1050 tatsächlich getrunken wurde.
Bier: das Alltagsgetränk
Das wichtigste Getränk der Wikingerzeit war Bier, altnordisch öl. Gebraut wurde es auf den Höfen aus Gerste, oft gewürzt mit Kräutern wie Gagel. Für den Alltag war es meist eher leicht. Bier war sicherer als manches Wasser, lieferte Kalorien und gehörte zu jeder Mahlzeit.
Zu Festen wurde stärker gebraut. Das Jul-Bier zur Wintersonnenwende hatte sogar eine eigene Tradition. Mehr dazu in unserem Artikel über Jul und Rauhnächte.
Met: das Getränk der Götter und Feste
Met (mjöðr) ist vergorener Honigwein. Weil Honig wertvoll war, war Met ein Festgetränk und hatte einen besonderen Platz in der Mythologie. Der „Dichtermet“ verleiht in der Edda die Gabe der Poesie, und Odin raubt ihn dem Riesen Suttung. Die gefallenen Krieger in Walhall trinken Met, der aus dem Euter der Ziege Heiðrún fließt.
Wein: Luxus aus dem Süden
Wein wuchs in Skandinavien nicht. Er kam über den Handel, vor allem aus dem Rheinland. In den großen Handelsorten wie Haithabu bei Schleswig und Birka in Schweden fanden Archäologen Keramikkannen und Glasbecher aus dem fränkischen Raum. Wein war damit ein Statussymbol der Oberschicht.
Woraus tranken die Wikinger?
Trinkhörner gab es wirklich, vor allem bei Festen und als Prestigeobjekte. Im Alltag trank man aus Holzbechern und Keramik, die Reichen aus importierten Glasbechern. Und aus Schädeln? Nein. Das ist ein Übersetzungsfehler aus dem 17. Jahrhundert. Die Geschichte dazu steht in unserem Artikel Skål! So prostest du auf Nordisch.
Und Gin, Rum, Vodka?
Die kannten die Wikinger nicht. Destillierte Spirituosen kamen in Skandinavien erst im Spätmittelalter an, mehrere Jahrhunderte nach der Wikingerzeit. Rum entstand sogar erst im 17. Jahrhundert in der Karibik. Unsere Nordic Naturals sind also keine Rekonstruktion, sondern eine Verbeugung: moderne Destillate, benannt nach Figuren aus der nordischen Überlieferung.
Dein Wikinger-Abend heute
Wer heute einen nordischen Abend feiern will, braucht kein Langhaus. Ein paar Ideen:
- Essen: geräucherter Fisch, dunkles Roggenbrot, kräftiger Käse, Schmorfleisch oder Wild, dazu Wurzelgemüse.
- Getränke: ein gutes Bier zum Essen, danach ein kleines Tasting. Zuerst Brynhild Vodka eiskalt zum Fisch, dann Vidar Gin pur oder als Gin Tonic mit Rosmarin, zum Abschluss Ægir Rum pur zum Dessert.
- Musik: nordischer Folk oder Viking Metal. Tipps findest du in Geschenke für Metalheads.
- Anstoßen: natürlich mit „Skål!“.
Nordic Naturals Tasting Set (3 × 0,2 l) · 29,90 €
Drei kleine Flaschen à 0,2 l: genau richtig für ein Tasting zu zweit oder zu viert.
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Die großen Flaschen à 0,5 l, für alle, die nach dem Tasting weitermachen wollen.
Genieße verantwortungsvoll. Abgabe von Spirituosen nur an Personen ab 18 Jahren.
