Skål: Prost auf Schwedisch, Norwegisch, Dänisch & Isländisch

„Skål!“ ist wohl das bekannteste nordische Wort überhaupt. Aber sagt man das überall im Norden gleich? Und stimmt es, dass das Wort von „Schädel“ kommt? Hier ist der kleine Anstoß-Guide für den Norden.

Prost auf Nordisch

Schwedisch: Skål (gesprochen etwa „skoal“)
Norwegisch: Skål (gleiche Aussprache)
Dänisch: Skål (etwas weicher, fast „skol“)
Isländisch: Skál (gesprochen etwa „skaul“)
Färöisch: Skál
Finnisch: Kippis. Finnisch ist keine germanische Sprache, deshalb ein ganz anderes Wort.

Was bedeutet Skål?

Skål bedeutet schlicht Schale oder Trinkschale, und das Wort ist eng verwandt mit dem deutschen „Schale“. Man trinkt also wörtlich „auf die Schale“, aus der gemeinsam getrunken wird.

Der Schädel-Mythos

Hartnäckig hält sich die Geschichte, die Wikinger hätten aus den Schädeln ihrer Feinde getrunken und „Skål“ komme daher. Das stimmt nicht. Der Ursprung ist ein Übersetzungsfehler aus dem 17. Jahrhundert: In einem altnordischen Gedicht ist vom Trinken „aus den gebogenen Ästen der Schädel“ die Rede. Gemeint ist eine poetische Umschreibung (Kenning) für Trinkhörner, also die gebogenen Hörner, die aus dem Schädel eines Tieres wachsen. Ein Übersetzer nahm das wörtlich, und der Mythos war geboren.

Anstoßen wie in Schweden

In Schweden gibt es eine kleine Etikette, die du kennen solltest:

Das Glas heben und den Leuten am Tisch in die Augen schauen.
„Skål!“ sagen und trinken.
Nach dem Trinken noch einmal Blickkontakt halten, bevor das Glas abgestellt wird.

Zu Festen wie Mittsommer oder dem Weihnachtsbuffet gehören außerdem Trinklieder (snapsvisor). Das bekannteste ist „Helan går“.

Womit anstoßen?

Klassisch wird im Norden mit Schnaps oder Aquavit angestoßen, eiskalt und in kleinen Gläsern. Unsere nordischen Alternativen:

Brynhild Vodka, eiskalt aus dem Gefrierfach, passt perfekt zu geräuchertem Fisch und Hering.
Vidar Gin pur auf Eis, für alle, die Wacholder lieben.
Ægir Rum zum Dessert oder am Kamin.