Glühwein gehört zum Winter, aber irgendwann reicht es. Diese fünf heißen Drinks sind schnell gemacht und schmecken nach mehr als nur Zimt und Zucker. Eine Regel gilt für alle: Den Alkohol erst zum Schluss dazugeben und nicht mitkochen, sonst verfliegt das Aroma.
1. Der klassische Grog
- 4 cl Ægir Rum
- 12 cl heißes Wasser
- 1–2 TL brauner Zucker
- optional 1 Zitronenscheibe
Zucker im heißen Wasser auflösen, Rum dazugeben, umrühren. In Norddeutschland gilt die alte Faustregel: Rum muss, Zucker kann, Wasser braucht nicht. Mit einem würzigen Rum wie Ægir schmeckt der Grog nach Orange und Vanille statt nur nach Alkohol.
2. Heißer Apfel mit Ægir
- 4 cl Ægir Rum
- 15 cl naturtrüber Apfelsaft
- 1 Zimtstange, 1 Sternanis
Apfelsaft mit Zimt und Sternanis erhitzen, nicht kochen. In ein Glas geben, Rum dazu. Schmeckt wie Bratapfel im Glas.
3. Arancello-Orangenpunsch
- 4 cl Arancello
- 15 cl Orangensaft, frisch gepresst
- 1 Gewürznelke, 1 Stück Ingwer
Orangensaft mit Nelke und Ingwer erhitzen, Arancello dazugeben. Frischer und fruchtiger als Glühwein, mit einer feinen Bitternote aus der Orangenschale.
4. Rum-Schokolade
- 3 cl Ægir Rum
- 20 cl heiße Schokolade
- Sahne und eine Prise Zimt
Heiße Schokolade zubereiten, Rum einrühren, mit Sahne toppen. Die Vanille- und Gewürznoten des Rums passen perfekt zum Kakao.
5. Mokka Nocturne
- 3 cl Formula 509 · Caffè Nocturne
- 15 cl heiße Schokolade oder heißer Kaffee mit Milch
Einfach einrühren. Der Espresso-Martini-Charakter der Formel macht aus der heißen Schokolade einen Mokka für Erwachsene.
Ægir Rum · 34,90 € · 0,5 l
Orange, Vanille, Zimt und Muskat aus dem Barrique: gemacht für den Winter.
Schwiegervaters Drink: Arancello + Rum · 49,90 €
Beide Zutaten für Grog und Orangenpunsch im Set.
Noch mehr Winterideen: Jul und Rauhnächte und Winter-Spritz.
Abgabe von Spirituosen nur an Personen ab 18 Jahren. Genieße verantwortungsvoll und fahre nicht nach dem Trinken.
