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World Class Distillery
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Zertifizierter Bio-Genuss
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Hergestellt in Deutschland
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Premium Craft Spirituosen
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Handgefertigt mit Leidenschaft
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4,6 Sterne von über 4.000 Kunden
Speculator - die Legende! World Spirit Doppel-Gold Gewinner
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5.0 / 5.0
(17) 17 Bewertungen insgesamt

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Über 15 internationale Medaillen seit 2019
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Gold 2019
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Silver 2022
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Silver 2023
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Gold 2023
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Gold 2025
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Double-Gold 2025
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Spirit of the Year 2025
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Distillery of the Year 2025
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Silver 2025
Dieser Spekulatius Schnapps ist keine gewöhnliche Spirituose – er ist ein Erlebnis. Mit 56 % Vol. Alc. entfaltet er die volle Kraft winterlicher Gewürze: Sternanis, Kardamom, Zimt, Nelken, Orangenzeste und Ingwer sowie weiteren Spekulatius-typischen Gewürzen und Kräuter vereinen sich zu einem kraftvollen Destillat, das den Charakter frisch gebackener Spekulatius-Kekse einfängt. Im Glas entfaltet er seine Magie: Er brennt, karamellisiert und verwandelt sich in ein mehrdimensionales Aromenspektakel – heiß, kalt, würzig, süß und unendlich komplex.
🍪 Sommelierbeschreibung
Der erste Eindruck ist kraftvoll, würzig und tief: Sternanis und Nelken treten an die Front, getragen von einer warmen Süße und den Zitrusnoten der Orangenzeste. Am Gaumen zeigt der Spekulatius Schnapps sein wahres Wesen – trotz seiner 56 % Vol. Alc. bleibt er weich, vollmundig und rund, ohne im Mund zu brennen.
Die Gewürze entfalten sich schichtweise: Zimt mit seiner feinen Wärme, Kardamom mit seiner ätherischen Frische, Ingwer mit einem subtilen Kick. Dazu kommt eine elegante Restzucker-Karamellisierung, die im Glas entsteht, wenn der Schnapps flambiert oder einfach „atmen“ darf. So entstehen gebackene Noten, die den Eindruck von frisch aus dem Ofen geholten Spekulatius hervorrufen.
Das Besondere: Beim Abgießen über Eis verändert er sich ein zweites Mal. Dort sortieren sich die Aromen neu – die Gewürze treten klarer hervor, die Zitrusnoten leuchten auf, und es entsteht eine dritte Dimension des Genusses.
Ein Likör? Ein Schnaps? Ein Ritual? – Der Spekulatius Schnapps ist alles auf einmal.
🥂 Genussmomente
Pur bei Zimmertemperatur: kräftig, würzig, meditativ
Nach kurzem Brennen im Glas: karamellisiert und tief gebacken
Auf Eis: frisch, klar und fast neu interpretiert
🔥 Signature Ritual: „Heiß & Kalt“
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Spekulatius Schnapps in ein feuerfestes Gefäß geben (Metall Kanne)
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Entzünden – den Alkohol kurz brennen lassen (ca. 30–40 Sekunden)
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Flamme vorsichtig löschen und die Flüssigkeit in ein frisches Glas mit Eis abgießen
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Beobachten, wie die Aromen sich neu sortieren – und genießen
👉 So verwandelt sich der Spekulatius Schnapps von einer kraftvollen Gewürzexplosion in ein dreistufiges Geschmackserlebnis: roh – gebacken – erfrischt.
Dieser Spekulatius Schnapps ist keine gewöhnliche Spirituose – er ist ein Erlebnis. Mit 56 % Vol. Alc. entfaltet er die volle Kraft winterlicher Gewürze: Sternanis, Kardamom, Zimt, Nelken, Orangenzeste und Ingwer sowie weiteren Spekulatius-typischen Gewürzen und Kräuter vereinen sich zu einem kraftvollen Destillat, das den Charakter frisch gebackener Spekulatius-Kekse einfängt. Im Glas entfaltet er seine Magie: Er brennt, karamellisiert und verwandelt sich in ein mehrdimensionales Aromenspektakel – heiß, kalt, würzig, süß und unendlich komplex.
🍪 Sommelierbeschreibung
Der erste Eindruck ist kraftvoll, würzig und tief: Sternanis und Nelken treten an die Front, getragen von einer warmen Süße und den Zitrusnoten der Orangenzeste. Am Gaumen zeigt der Spekulatius Schnapps sein wahres Wesen – trotz seiner 56 % Vol. Alc. bleibt er weich, vollmundig und rund, ohne im Mund zu brennen.
Die Gewürze entfalten sich schichtweise: Zimt mit seiner feinen Wärme, Kardamom mit seiner ätherischen Frische, Ingwer mit einem subtilen Kick. Dazu kommt eine elegante Restzucker-Karamellisierung, die im Glas entsteht, wenn der Schnapps flambiert oder einfach „atmen“ darf. So entstehen gebackene Noten, die den Eindruck von frisch aus dem Ofen geholten Spekulatius hervorrufen.
Das Besondere: Beim Abgießen über Eis verändert er sich ein zweites Mal. Dort sortieren sich die Aromen neu – die Gewürze treten klarer hervor, die Zitrusnoten leuchten auf, und es entsteht eine dritte Dimension des Genusses.
Ein Likör? Ein Schnaps? Ein Ritual? – Der Spekulatius Schnapps ist alles auf einmal.
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