Huizache Blanco, World Spirits Gold Gewinner 2019

Dieser ausgewogene Tequila hat eine angenehme Präsenz von süßer Agave. Er erinnert an frische Aromen von grünen Äpfeln und Limetten mit Anklängen von Kräutern und Minze, Oliven und schwarzem Pfeffer.

Huizache Blanco kombiniert man gut mit allen Arten von frischen Früchten, Limetten, Chili und Zitrusfrüchten. Auch ein Wildberry mit roten Früchten kontrapoliert schön, so dass die präsente Agave das Erlebnis einzigartig macht.

Huizache Blanco

• Ursprungsland: Mexiko
• CRT Zertifizierung: Tequila Blanco, 100% Blaue Agave 
• Veredelung: keine Fassreife
• Fassart: -
• Fassvolumen: -
• Anzahl Fässer: -
• Cont. Net.: 700 ml (überfüllt mit 750 ml)
• Vol. Alc.: 40% Vol. Alc
• Jahrgang: Weltweite Version von 2010
• Batch: 1/1 = ca. 10.000 Flaschen
• Differenzierung / Batch: Es gab zahlreiche Blanco Produktionen aus zwei Gründen. Es ist der verkaufsstärkste Tequila weltweit und er ist Rohstoff für die Fassveredelten Reposado, Origen Reposado und Añejo. Huizache Blanco Jahrgänge: 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014
• Awards: 2019 London Spirits Competition GOLD, 2019 World Spirits Competition GOLD, Distillery of the Year (London Spirits Competition 2019)
• Abgabe nur an volljährige Personen, in Deutschland ab dem vollendeten 18. Lebensjahr (Alterssichtprüfung bei Lieferung)

Huizache Tequila zeichnen sich aus durch ihre besondere Premium Qualität

• nachhaltige Bio-Landwirtschaft
• 8 Jahre alte Agaven (Industriestandard bei der Hälfte)
• keine Zusatzstoffe wie Aromen, Zucker oder Farbstoffe
• 100% natürlicher Brand aus 100% blauer Weber Agave Tequilana
• Echte Fassreife in kleinstmöglichen 200 Liter Fässern, auch bei Reposado

Warum sind die Rohstoffe von Huizache besonders?

Agaven sind keine Kakteen, sondern ein Spargelgewächs. Es gibt sehr wenige Agavenproduzenten in Mexiko und der Rohstoffpreis ist sehr hoch aufgrund der Notwendigkeit die Agaven lange wachsen zu lassen. Leider machen das nur die wenigsten Hersteller.

Industrie-Standard

Ein Tequila Produzent kauft sich möglichst billig Agaven und Agavenreste zu. Beim Standard "Tequila 100% Agave" werden in der Regel 3-5 Jahre alte Agaven genutzt. Diese haben überschaubar wenig Eigenzucker, kaum ätherische Öle und sind geschmacklich "scharf".

Huizache-Qualität

Bei Huizache werden Agaven nicht zugekauft, sondern selbst kultiviert. In nachhaltiger, organischer Landwirtschaft werden die Agaven mindestens 8, in Ausnahmen auch 10 Jahre lang kultiviert, um das Optimum an Zucker, Eigenhefe und ätherischen Ölen für die eigenen Ansprüche an einen natürlichen Premium Tequila zu erfüllen. Da bei Huizache keine Zusatzstoffe hinzugegeben werden, schmeckt jeder Jahrgang ein wenig anders.

Vergleich mit anderen Premium Herstellern

Es gibt einen relativ einfachen Indikator dafür, ob jemand in geringen, nicht aufzulistenden Mengen Zusatzstoffe hinzugibt, damit jede Produktion Geschmacksstabil bleibt: Der Jahrgang.

Huizache ist Jahrgangs-Tequila ohne Zusatzstoffe mit bis zu doppelt so alten Rohstoffen als die meisten anderen Premium Hersteller.

Das Huizache-Versprechen

Kompromisslose Produktion, bester Preis. Wir glauben an unser Produkt und wir produzieren wenig genug davon, um diese Qualität halten zu können. Das erlaubt es uns auch nicht großartig Marketing betreiben zu müssen, da die wenigen Flaschen auch so verkauft werden. Das wiederum spiegelt sich im niedrigen Preis bei höchster Qualität wieder.