Altmühltaler Speculator - Doppel-Gold Medaille 2025 WORLD SPIRITS

Spekulatius Schnapps mit Nelken, Zimt, Sternanis, Kardamom und Ingwer. Brennt im Glas und entfaltet durch das Anbrennen des Restzuckers angenehme Karamellaromen und limitiert die Reichhaltigkeit an Aromen über die Länge der Brenndauer. Es entstehen neue "gebackene" Aromen, nicht durchgängig aber eben zusätzlich, was die Komplexität wiederum erweitert sobald die Spirituose auf einem Eiswürfel abgegossen wird. Ebenfalls ordnen sich durch den Kälteschock die Aromen zum Teil neu an, was eine dritte Schicht an Aromen kreiert und die Reichhaltigkeit zurückbringt, die Spirituose vollends öffnet und das Geschmackserlebnis jedes Mal aufs Neue zu einer besonderen und kreativen Erfahrung macht.